Oktay usta'nın kabak omlet tarifini nasıl yapabilirim?
Lezzetli ve pratik bir sebzeli omlet tarifi arayanlar için Oktay Usta'nın kabak omleti hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Kabak, yumurta ve baharatlarla hazırlanan bu nefis tarif, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek hafif bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Oktay Usta'nın Kabak Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 3 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu iyice sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın
- Rendelenmiş kabak, doğranmış soğan, sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Unu ekleyip iyice karıştırın
- Tavaya zeytinyağını alıp iyice ısıtın
- Hazırladığınız karışımı tavaya dökün
- Orta ateşte altı kızarana kadar pişirin
- Bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakların suyunu iyice sıkmazsanız omlet hamur gibi olur
- Çok yüksek ateşte pişirmeyin, içi pişmeden dışı yanabilir
- İsterseniz içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Tavanın yağı iyice kızdıktan sonra karışımı dökün
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt ve domatesle servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketilmesi tavsiye edilir
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
