Fırında Diyet Kabak Hazırlığı ve Servis Önerileri
Fırında diyet kabak, düşük kalorili ve besleyici bir seçenektir. İşte adım adım hazırlık ve servis önerileri:
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane veya kekik
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş az yağlı peynir veya limon suyu
Hazırlık Adımları:
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Kabakları yıkayıp kuruladıktan sonra ince halkalar veya uzun dilimler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağı, baharatlar ve sarımsak tozunu karıştırın, kabak dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Kabakları tepsiye tek sıra halinde dizin, fazla kalın olmamalarına dikkat edin.
- Fırında 15-20 dakika pişirin veya yumuşayıp hafif altın rengi alana kadar kontrol edin.
- İsteğe bağlı olarak, pişirme sonunda üzerine rendelenmiş peynir ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Servis Önerileri:
- Sıcak olarak ana yemek yanında garnitür olarak sunun, örneğin ızgara tavuk veya balıkla.
- Üzerine taze limon sıkarak veya yoğurt dip sosla hafif bir atıştırmalık yapın.
- Salatalara ekleyerek çıtır bir dokusu olsun diye soğuk servis edin.
- Diyet dostu bir öğün için kinoa veya bulgur pilavı ile birleştirin.
İpucu: Kabakları fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece besin değerleri korunur ve çıtır kalır. Düşük sodyum için tuz yerine baharatlarla lezzetlendirin.
|