Bisküvi kabak tatlısı nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Bisküvi kabak tatlısı, geleneksel kabak tatlısının daha pratik ve modern bir yorumudur. Klasik kabak tatlısının aksine, içerisine bisküvi eklenerek daha kıvamlı, lezzetli ve kolay bir tatlı haline getirilir. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir alternatiftir.

Bisküvi Kabak Tatlısı İçin Malzemeler

Bisküvi Kabak Tatlısı Yapılışı

1. Bal kabağını küp küp doğrayın ve geniş bir tencereye alın.

2. Üzerine toz şekeri ekleyin ve ocağın altını kısık ateşte açarak kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.

3. Pişen kabakları bir kevgir yardımıyla süzün ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan kabakları bir kaseye alarak çatalla veya püre makinesiyle ezin.

5. Bisküvileri ufalayarak küçük parçalar haline getirin (çok ince olmamasına dikkat edin).

6. Bisküvileri sütle hafifçe ıslatın (fazla ıslatmamaya özen gösterin).

7. Kabak püresine ıslatılmış bisküvileri, ceviz içini ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.

8. Karışımı bir servis kabına döküp üzerini düzeltin.

9. İsteğe bağlı olarak tereyağını eritip üzerine gezdirin.

10. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

11. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.

Bisküvi Kabak Tatlısı Çeşitleri ve İpuçları

Bisküvi Kabak Tatlısı Sunum Önerileri

Bisküvi kabak tatlısını, dilimleyip üzerine dondurma veya kaymak ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca küçük kâselere paylaştırarak da sunmanız mümkün. Yanında Türk kahvesi veya sütle harika bir ikili oluşturur.

Sonuç

Bisküvi kabak tatlısı, hem geleneksel lezzetleri sevenler hem de pratik tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun!