Yoğurtlu Cevizli Kabak Nasıldır, Malzemeleri Neler?
Yoğurtlu cevizli kabak, hem hafif hem de besleyici bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet olarak tercih edilir. Bu yazıda, yoğurtlu cevizli kabak tarifinin hazırlanışı ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.
Malzemeler
Yoğurtlu cevizli kabak hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar karabiber
- Üzeri için maydanoz (isteğe bağlı)
Kabakların Hazırlanışı
Kabaklar, yoğurtlu cevizli kabak tarifinin ana malzemesi olduğundan doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek kabakları hazırlayabilirsiniz: - Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
- İsteğe bağlı olarak kabuklarını soyabilirsiniz, fakat kabuklarıyla birlikte de kullanılabilir.
- Kabakları dilimleyin veya rendeleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabakları ekleyin.
- Kabakları pembeleşene kadar kavurun ve ardından ocaktan alın.
Yoğurt ve Ceviz Karışımının Hazırlanışı
Kabaklar pişerken, yoğurt ve ceviz karışımını hazırlamak için şu adımları izleyin: - Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin.
- Bir kasede yoğurdu, doğranmış sarımsakları, tuzu ve karabiberi birleştirin.
- Ceviz içlerini rondodan geçirerek ince bir kıvama getirin.
- Yoğurt karışımına cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis Aşaması
Kabaklar ve yoğurt karışımı hazırlandıktan sonra, servise geçebilirsiniz: - Pişen kabakları bir servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurtlu ceviz karışımını dökün.
- İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Yoğurtlu cevizli kabak, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Kabak, düşük kalorili bir sebze olduğu için diyet yapanlar için idealdir.- Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besindir ve kalp sağlığına faydalıdır.- Tarife isteğe bağlı olarak limon suyu eklenerek lezzet artırılabilir.
Bu şekilde hazırlanan yoğurtlu cevizli kabak, hem göz alıcı hem de lezzetli bir meze olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Balkabağı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu cevizli kabak tarifini görünce gerçekten çok ilgimi çekti. Özellikle yaz aylarında serinletici bir meze arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri arasında yer alan ceviz, gerçekten de kalp sağlığına faydalı omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir içerik sunuyor. Ayrıca, kabakların hazırlanışı ve yoğurt karışımının nasıl yapılacağı adım adım açıklanmış. Sarımsak ve zeytinyağının da eklenmesi, tarife lezzet katacak gibi. Servis aşamasında maydanoz ile süslemek de oldukça şık bir dokunuş. Bu tarifin denemeye değer olduğuna inanıyorum. Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yaz