Tavuklu kabak mücver nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuklu kabak mücver, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilecek sağlıklı bir tariftir. Zeytinyağı ile yapılan bu mücver, kabak ve tavuk göğsü ile zenginleştirilmiş olup, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin yapılışına dair detaylı bir tarif.

Kabaklarınızı yıkayıp, uç kısımlarını aldıktan sonra, rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgeçte en az 15 dakika bekletin. Bu, fazla suyunun süzülmesini sağlayacaktır. Kabaklar suyu süzüldükten sonra, bir kaba alarak üzerine tuz ekleyin ve karıştırın. Tuz, kabakların suyunu bırakmasına yardımcı olacaktır.

Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyerek küçük parçalara ayırın. Eğer tavuk göğsü önceden pişirilmediyse, tuz ve baharatlarla tatlandırarak haşlayabilirsiniz.

Süzülen kabakları bir kapta, didiklenmiş tavuk göğsü, yumurtalar, un, beyaz peynir, kabartma tozu, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ile bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kaşık alarak tavaya koyun ve mücverlerinizi altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını pişirin. Pişen mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

Tavuklu kabak mücveri sıcak veya ılık olarak, yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile birlikte sunum yapıldığında, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün haline gelecektir.

Tavuklu kabak mücver, özellikle çocukların sebze tüketim alışkanlıklarını artırmak için etkili bir yöntemdir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de katkıda bulunur. Ayrıca, bu tarifteki tavuk göğsü, protein kaynağı olarak mücverin besin değerini artırmaktadır. Tavuklu kabak mücver, hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer edinebilir. Farklı baharatlarla zenginleştirerek, kişisel damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu sağlıklı ve pratik tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!