Kabaklı mücverin tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan kabaklı mücver, yaz kış sofraların vazgeçilmezi. Taze kabakların en güzel değerlendirme yollarından biri olan bu tarif, hem çay saatlerinize hem de ana öğünlerinize renk katacak. İşte ev yapımı mücverin püf noktalarıyla hazırlanışı...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaklı Mücver Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın.
Geniş bir kasede rendelenmiş kabak, soğan, yumurta, un, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kıvam alan karışıma ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Kızartma tavasında sıvı yağı iyice kızdırın.
Karışımdan kaşıkla alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın sarısı olana kadar kızartın.
Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını çektirin.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap