Kabak ve bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Kabak ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir sebze yemeğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de hafif bir seçenek sunar. Taze kabak ve bezelye ile zenginleştirilmiş tarifin detayları burada.

08 Kasım 2024

Kabak ve Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır, Tarifiniz Var mı?


Kabak ve bezelye yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeği olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu yemeğin hazırlanışı oldukça basit olup, malzemeleri bulmak da oldukça kolaydır. İşte kabak ve bezelye yemeği tarifinin detayları:

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Kabak (3 adet, orta boy)
  • Bezelye (1 su bardağı, taze veya dondurulmuş)
  • Soğan (1 adet, orta boy)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
  • Domates (1 adet, rendelenmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (1 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanış aşaması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
  • Kabakları temizleyip, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Doğranmış kabakları tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Son olarak, tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kabak ve bezelye yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile de servis edilmesi önerilmektedir. Yemeği daha zengin hale getirmek için üzerine taze nane veya maydonoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kabak ve bezelye yemeği, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.
  • Kabak, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir.
  • Bezelye, yüksek protein içeriği ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yemeğin zeytinyağı ile yapılması, sağlıklı yağ asitleri alımını artırır.

Sonuç

Kabak ve bezelye yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. İhtiyacınıza göre malzemelerin miktarını ayarlayarak farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Bu lezzetli yemeği denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elifsu 04 Kasım 2024 Pazartesi

Kabak ve bezelye yemeği tarifini okudum, gerçekten çok pratik ve sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Özellikle zeytinyağı kullanılması, yemeğin sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olmasını sağlıyor. Sizce, kabak ve bezelye yemeği yanında yoğurt servis etmek, lezzeti daha da artırır mı? Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süslemek de güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Elifsu,

Kabak ve Bezelye Yemeği gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Zeytinyağı kullanımı, yemeğin besin değerini artırarak sağlıklı yağ asitleri açısından zenginleşmesini sağlıyor.

Yoğurt Servisi konusuna gelince, kesinlikle harika bir fikir! Yoğurt, yemeğin yanında hem ferahlatıcı bir unsur olur hem de lezzetini dengeler. Özellikle yoğurtla birlikte birkaç damla limon suyu eklemek, yemeğe taze bir tat katabilir.

Taze Nane veya Maydanoz ile süslemek de kesinlikle güzel bir dokunuş. Bu otlar, yemeği hem görsel olarak daha çekici hale getirir hem de aromatik bir tat katar.

Tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım güzel bir sonuç alırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri