Kabak tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Geleneksel bir tatlı olan kabak tatlısının yapımı oldukça basit ve lezzetli sonuçlar verir. Balkabağının doğal şekeriyle hazırlanan bu tatlı, ceviz ve tarçınla tamamlanarak enfes bir aroma kazanıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kabak tatlısı tarifi.
Kabak Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy balkabağı (yaklaşık 1,5 kg)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi (üzeri için)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Balkabağını güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
- Çekirdeklerini temizleyip iri parçalar halinde doğrayın
- Geniş bir tencereye kabak dilimlerini dizin
- Üzerine toz şekeri serpiştirin
- Oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin (kabağın suyunu salması için)
- Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin
- Pişen kabakları servis tabağına alın
- Üzerine ceviz içi ve tarçın serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakları çok ince dilimlememeye özen gösterin
- Pişirme sırasında mümkünse karıştırmayın
- Şeker yerine pekmez de kullanabilirsiniz
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
Not: İsterseniz pişirme sonunda tereyağı ekleyerek birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. Bu, tatlınıza hoş bir aroma katacaktır.
Afiyet olsun! |
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
