Fırında baharatlı kabak nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında baharatlı kabak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Kabak, düşük kalorili yapısı ve zengin besin değerleri ile bilinirken, baharatlarla birlikte pişirilmesiyle daha da lezzetli hale gelir. İşte fırında baharatlı kabak yapımında izlenmesi gereken adımlar ve malzemeler.

1. Kabakların Hazırlanması: Kabaklarınızı yıkayın ve ikiye bölün. Ardından, her bir kabak yarısını ince dilimler halinde kesin. Bu, kabakların daha hızlı pişmesini sağlar.

2. Baharat Karışımının Hazırlanması: Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve sarımsak tozunu (eğer kullanıyorsanız) karıştırın. Bu karışım, kabak dilimlerine lezzet katacaktır.

3. Kabakların Baharatlanması: Kesilmiş kabak dilimlerini geniş bir kapta baharatlı zeytinyağı karışımı ile harmanlayın. Her bir dilimin iyice kaplanmasını sağlayın.

4. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Baharatlı kabak dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Kabakların üst üste gelmemesine özen gösterin, böylece daha iyi pişerler.

5. Pişirme Süreci: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında kabakları yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kabakların altın rengini almasını ve yumuşamasını bekleyin. Eğer tercihiniz varsa, fırının son 5 dakikasında üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

6. Servis Aşaması: Fırından çıkan kabakları sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yoğurt veya farklı soslarla birlikte sunabilirsiniz.

Fırında baharatlı kabak, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli yemek, hem göz zevkine hem de damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!