Yumurtalı kabak nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Pratik ve besleyici bir öğün arayanlar için hem hafif hem doyurucu bir lezzet. Kabak ve yumurtanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne hitap ediyor. Malzemelerin sadeliği ve yapım kolaylığıyla günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı olacak bir seçenek.
Yumurtalı Kabak Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir
Hazırlık Aşamaları:
- Kabakları yıkayıp rendeleyin veya ince ince doğrayın
- Soğanı küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş kabakları ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
- Kabaklar yumuşayınca üzerine yumurtaları kırın
- Yumurtaları karıştırarak pişirin veya üzerine peynir serpip kapağını kapatarak pişirin
- Yumurtalar pişince ocaktan alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salatayla servis edebilirsiniz
- Taze ekmek veya simitle harika bir kombin oluşturur
Püf Noktaları:
- Kabakları çok ince rendelerseniz daha çabuk pişer
- Yumurtaları ister karıştırarak ister göz göz pişirebilirsiniz
- Dilerseniz içine dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
