Yeşil kabak kaç kalori içerir ve besin değerleri nelerdir?

Yeşil kabak, özellikle yaz aylarında popüler olan, besin değeri yüksek ve düşük kalori içeren bir sebzedir. Genellikle salatalarda, çorbalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılmakta olup, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, yeşil kabakların kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri ele alınacaktır.

Yeşil Kabağın Kalori İçeriği

Yeşil kabak, düşük kalori içeriği ile diyet yapan bireyler için ideal bir sebzedir. Yaklaşık olarak 100 gram yeşil kabak, ortalama 16 kalori içermektedir. Bu nedenle, kilo kontrolü sağlamak isteyen kişiler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır.

• 100 gram yeşil kabak: 16 kalori
• 1 su bardağı doğranmış yeşil kabak: Yaklaşık 18 kalori

Yeşil kabak, su içeriği yüksek (yaklaşık %95) bir sebze olduğundan, kalorisi düşük olmasına rağmen tok tutma özelliğine sahiptir. Bu, kilo verme sürecinde avantaj sağlamaktadır.

Besin Değerleri

Yeşil kabak, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. 100 gram yeşil kabak için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Karbonhidrat: 3.1 gram
• Protein: 1.2 gram
• Yağ: 0.2 gram
• Diyet lif: 1 gram
• Vitamin C: 21 mg (Günlük ihtiyacın %35'i)
• Vitamin A: 83 IU
• Potasyum: 261 mg

Bu besin değerleri, yeşil kabağın sağlığa olan faydalarını artırmaktadır. Örneğin, vitamin C ve A içeriği bağışıklık sistemini güçlendirirken, potasyum kalp sağlığına katkıda bulunmaktadır.

Yeşil Kabağın Sağlık Üzerindeki Etkileri

Yeşil kabak, birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Antioxidan Özellikler: Yeşil kabak, serbest radikallerle savaşan antioksidan özelliklere sahip vitaminler ve mineraller içermektedir. Bu, hücresel hasarın önlenmesine yardımcı olur.
• Sindirim Sistemi Sağlığı: Yüksek su ve lif içeriği, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalori ve yüksek su içeriği sayesinde, yeşil kabak, diyetlerde düşük kalorili bir seçenek olarak tercih edilmektedir.

Bu nedenlerden dolayı, yeşil kabak, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline gelmektedir.

Sonuç

Yeşil kabak, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisi olarak öne çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olarak, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Sağlık faydalarından yararlanmak için yeşil kabakları düzenli olarak diyetinize dahil etmeniz önerilmektedir.