Unsuz kabak mücver nasıl yapılır, tarifte neler var?

Unsuz kabak mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneğidir. Bu tarifte, un kullanılmadan kabak ve diğer malzemelerin birleşimi ile hazırlanan sağlıklı bir mücver yapımını ele alacağız. Kabak, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle, diyet programlarında sıkça tercih edilmektedir. İşte unsuz kabak mücver tarifi ve yapım aşamaları.

Unsuz kabak mücver için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı ince doğranmış maydanoz veya dereotu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartmak için zeytinyağı

1. Kabakların Hazırlanması: - İlk olarak, kabakları yıkayın ve kabuklarını soyun. - Ardından, kabakları rendeleyin ve bir süzgeçte 10-15 dakika bekletin. Bu süre zarfında kabakların suyu süzülecek ve mücverin daha az sulanmasını sağlayacaktır.

2. Malzemelerin Karıştırılması: - Süzülen kabakları bir karıştırma kabına alın. - Üzerine yumurtaları kırın ve beyaz peyniri ilave edin. - Rendelenmiş havuç, doğranmış maydanoz veya dereotu, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu ekleyin. - Son olarak, zeytinyağını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

3. Kızartma İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Hazırladığınız karışımdan bir kaşık alarak tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

4. Servis Önerileri: - Unsuz kabak mücveri sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. - Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

Unsuz kabak mücver, pratik ve sağlıklı bir tarif olup, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinde keyifle tüketilebilir. Aynı zamanda, sebzeleri kolayca tüketmenin lezzetli bir yolunu sunmaktadır. Sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunacak bu tarif, aile bireylerinize de hitap edecektir. Afiyet olsun!