Sakız Kabağı ile Pratik ve Lezzetli Tarifler
Sakız kabağı, hafif tadı ve hızlı pişme özelliğiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir sebzedir. İşte sakız kabağı ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler:
1. Sakız Kabağı Yemeği (Zeytinyağlı veya Etli)
- Kabakları yıkayıp iri küpler halinde doğrayın.
- Zeytinyağlı için soğanı pembeleştirdikten sonra kabakları ekleyip kavurun. Domates rendesi, tuz ve şeker ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Etli versiyon için kuşbaşı eti pişirdikten sonra kabakları ekleyip sulu kalacak şekilde pişirin.
2. Sakız Kabağı Mücveri
- Rendelenmiş sakız kabağını tuzlayıp suyunu sıkın.
- İçine yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri, dereotu ve tuz ekleyip karıştırın.
- Kızgın yağda kaşık yardımıyla dökerek kızartın.
3. Sakız Kabağı Püresi
- Kabakları buharda veya suda yumuşayana kadar pişirin.
- Blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
4. Sakız Kabağı Sote
- Kabakları ince dilimler halinde doğrayın.
- Zeytinyağında sarımsak ve soğan ile soteleyin.
- Dilerseniz mantar, biber veya havuç ekleyip kısık ateşte pişirin.
5. Sakız Kabağı Çorbası
- Doğranmış kabak, soğan ve patatesi tencerede haşlayın.
- Blender ile pürüzsüz hale getirdikten sonra süt veya krema ekleyin.
- Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
6. Fırında Sakız Kabağı Graten
- Kabakları ince dilimler halinde doğrayıp fırın kabına dizin.
- Üzerine krema, rendelenmiş kaşar peyniri ve sarımsaklı karışım dökün.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Sakız Kabağı Salatası
- Kabakları rendeleyip hafif tuzlayın ve suyunu sıkın.
- Yoğurt, sarımsak, nane ve zeytinyağı ile karıştırın.
- Üzerine zeytin ve dereotu serperek servis yapın.
8. Sakız Kabağı Kızartması
- Kabakları ince dilimler halinde kesin.
- Una veya galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Kağıt havlu üzerinde yağını süzdürdükten sonra tuz serperek servis yapın.
9. Sakız Kabağı Dolması
- Kabakların içini oyup hazırlayacağınız kıymalı veya zeytinyağlı iç harçla doldurun.
- Tencerede az su ile pişirin.
10. Sakız Kabağı Omleti
- Rendelenmiş sakız kabağını yumurta, tuz ve baharatlarla çırpın.
- Tavada iki tarafını da pişirerek omlet hazırlayın.
Bu tarifler, sakız kabağını pratik ve lezzetli şekilde değerlendirmeniz için harika seçenekler sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
