Peynirli kabak salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Taze kabak ve beyaz peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu hafif salata, yaz günleri için ideal bir seçim. Nar ekşisi ve zeytinyağı ile zenginleşen lezzet profili, hem besleyici hem de ferahlatıcı özellikler taşıyor. Pratik hazırlanışı ve sunum önerileriyle sofralarınızda yerini alacak bir tarif.
Peynirli Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy kabak
- 200 gram beyaz peynir (tuzsuz veya az tuzlu)
- 1 adet kırmızı soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp rendeleyin veya ince ince doğrayın
- Rendelenmiş kabakları tuzla ovup 10 dakika bekletin ve suyunu süzün
- Kırmızı soğanı ince yarık halkalar halinde doğrayın
- Beyaz peyniri küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın
- Servis etmeden önce buzdolabında 30 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kabakların suyunu iyice süzmek salatanın sulanmasını önler
- Taze nane kullanırsanız daha aromatik olur
- Dilerseniz üzerine çekilmiş ceviz veya fındık serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurtla veya ızgara etlerin yanında servis edebilirsiniz
- Taze ekmek veya lavaş ile mükemmel bir lezzet olacaktır
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
