Kıymasız kabak yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymasız kabak yemeği, sebze yemekleri arasında yer alarak sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek oluşturur. Kabak, düşük kalorili ve yüksek su içeriğiyle diyetlerde sıkça tercih edilir. İşte kıymasız kabak yemeği tarifinin detayları:

1. Soğanların Hazırlanması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Domateslerin Eklenmesi: Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Kavrulan soğanların üzerine ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Kabakların Hazırlanması: Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin. İsteğe bağlı olarak kabakları halka veya yarım ay şeklinde kesebilirsiniz.

4. Bütün Malzemelerin Birleştirilmesi: Doğranmış kabakları tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Üzerine suyu dökün ve karıştırın.

5. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kabakların yumuşaması için kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alın.

Kıymasız kabak yemeği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmekle veya pilavla birlikte sunulması önerilir.

Kıymasız kabak yemeği, pratik yapılışı ve lezzeti ile sağlıklı beslenme hedefleyen bireyler için ideal bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir seçim sunar. Afiyet olsun!