Kabaklı Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, rendelenmiş kabak, un, kabartma tozu, vanilin ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
- 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin.
- Krema için tüm malzemeleri katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan pastanın üzerine kremayı sürün.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, hindistan cevizi veya çikolata parçacıklarıyla süsleyin.
Püf Noktaları:
- Kabağın suyunu iyice sıkmak pastanın kıvamı için önemli
- Krema yerine labne peyniri ile de farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
- Pastayı buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz
Not: Bu tarif hem sağlıklı hem de nemli yapısıyla klasik pastalardan farklı, hafif bir alternatif sunuyor. Afiyet olsun! |
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
