Kabaklı kek arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Sebzeli tatlı arayanlar için pratik ve leziz bir öneri: Kabaklı kek, hem besleyici hem de fırından yeni çıkmış haliyle evleri mis gibi kokutan bir lezzet. Rendelenmiş kabakların unutulmaz dokusu, tarçın ve cevizle buluşarak sıradan keklere tatlı bir alternatif sunuyor.

19 Kasım 2025

Kabaklı Kek Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni


Arda'nın Mutfağı'nın sevilen tariflerinden kabaklı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık. İşte adım adım kabaklı kek yapımı:

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık

Yapılışı:


  • Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu iyice sıkın
  • Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
  • Sıvı yağ ve rendelenmiş kabakları ekleyip karıştırın
  • Un, kabartma tozu, vanilin ve baharatları eleyerek ekleyin
  • Ceviz veya fındıkları ilave edip son kez karıştırın
  • Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
  • Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
  • Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın

Arda'nın Püf Noktaları:


  • Kabakların suyunu iyice sıkmak kekin kıvamı için çok önemli
  • Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 adet elma rendesi ekleyebilirsiniz
  • Üzerini damla çikolata vantej ile süsleyerek servis edebilirsiniz
  • Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin

Bu pratik tarifle hem çocuklarınıza sebzeyi sevdirebilir hem de misafirlerinize harika bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
;