Kabak ve patatesle hazırlanan tavuk yemeği nasıl yapılır?

Kabak ve patatesle hazırlanan tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yemek, protein kaynağı olan tavuk eti ile birlikte sebzelerin uyumunu sunarak sağlıklı bir öğün oluşturur. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Maydanoz (süslemek için)

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı boyutunda doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyerek, üzeri hafifçe kızarana kadar kavurun.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Kabak ve patatesleri ise küp küp doğrayın. Tavuklar pişerken, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Doğradığınız patatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Ardından kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar 5-7 dakika kadar pişirin.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Baharatların eşit şekilde dağılması için karıştırın.

5. Sıvı Malzemenin Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

6. Servis: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra servis tabağına alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Kabak ve patates, düşük kalorili sebzeler olarak bilinirken, tavuk ise yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Bu yemek, dengeli bir öğün sunarak, günlük besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur. Ayrıca, kabak ve patatesin lif içeriği sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.

Sonuç olarak, kabak ve patatesle hazırlanan tavuk yemeği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, ailenizle birlikte lezzetli ve keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.