Kabak ve patates mücveri tarifi nasıl yapılır?

Kabak ve patates mücveri, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Hem besleyici hem de pratik bir tarif olması sebebiyle, özellikle çocuklar için sağlıklı bir seçenek sunar. Bu tarifte, kabak ve patatesin uyumu, baharatlar ve un ile birleşerek harika bir tat oluşturur.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması Kabak ve patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri bir süzgeçte en az 15 dakika bekletin; bu, fazla suyun süzülmesine yardımcı olacaktır.

2. Soğanın Eklenmesi Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Süzülen kabak ve patates karışımına ekleyin.

3. Yumurta ve Un Eklenmesi Yumurtaları bir kapta çırpın ve sebze karışımına ekleyin. Ardından yavaş yavaş unu ekleyin. Kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

4. Kızartma İşlemi Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun ve ısıtın. Karışımdan bir kaşık alarak tavaya koyun ve her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Kabak ve patates mücverini sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da sağlıklı bir alternatif sağlar.

Ekstra Bilgiler

Kabak ve patates mücveri, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfaklarınızda yer alacak harika bir tariftir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!