Kabak ve dereotuyla lezzetli muffin nasıl yapılır?
Sebzeli atıştırmalıklar arayanlar için pratik bir lezzet: Kabak ve dereotunun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu muffinler, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Günün her saati için uygun olan bu tarif, özellikle kahvaltı ve ara öğünlerde tercih edilebilecek nefis bir seçenek.
Kabak ve Dereotlu Muffin Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 demet dereotu (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlık:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Muffin kalıbını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin
Yapılışı:
- Geniş bir kasede yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın
- Rendelenmiş kabak, dereotu ve kaşar peynirini ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın
- Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın (3/4 oranında doldurun)
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişmiş olduğundan emin olun
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
İpuçları:
- Kabakların suyunu iyice sıkmak önemli, aksi halde muffinler hamur olabilir
- İsterseniz içine çörek otu veya susam serpebilirsiniz
- Soğuk servis yapmak daha lezzetli olabilir
Servis Önerisi:
- Yoğurtlu meze veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz
- Kahvaltıda veya ara öğün olarak tüketmek için ideal
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
