Kabak tavuk sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kabak tavuk sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Taze kabaklar ve tavuk eti ile hazırlanan bu tarif, protein ve sebze tüketimini artırmak için idealdir. Adım adım yapılışı ve gerekli malzemeler, pratik bir şekilde yemek hazırlamak isteyenler için detaylandırılmıştır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Tavuk Sote: Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?

Kabak tavuk sote, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Tavuk eti ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem protein kaynağı olarak hem de sebze tüketimini artırmak açısından oldukça faydalıdır. Aşağıda, kabak tavuk sote yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım yapılış süreci detaylandırılmıştır.

Gerekli Malzemeler

Tavuk göğsü (500 gram)
İki adet orta boy kabak
Bir adet soğan
İki diş sarımsak
Bir adet kırmızı biber
Bir adet yeşil biber
İki yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Taze yeşil dereotu veya maydanoz (süsleme için)

Yemek Hazırlığı

Kabak tavuk sote yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsü yıkanmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Kabaklar da yıkanıp, kabuklarıyla birlikte dilimlenmelidir. Soğan, sarımsak ve biberler de ince ince doğranmalıdır.

2. Tavukların Pişirilmesi

Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Öncelikle doğranmış tavuk göğsü eklenir ve yüksek ateşte, tavuklar tamamen pişene kadar karıştırılarak sote edilir. Tavukların rengi değiştiğinde, doğranmış soğan eklenir ve soğanın pembeleşmesi sağlanır.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Soğanlar pembeleştiğinde, sarımsak ve biberler eklenir. Yaklaşık 2-3 dakika daha sote edilerek sebzelerin hafif yumuşaması sağlanır. Ardından, dilimlenmiş kabaklar eklenir. Kabakların da yumuşaması için tüm malzemelerin karıştırılarak pişirilmesine devam edilir.

4. Baharatların Eklenmesi

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. Tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. Kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.

5. Servis

Kabak tavuk sote, ocaktan alındıktan sonra sıcak servis yapılmalıdır. Üzerine taze yeşil dereotu veya maydanoz serpilerek, hem görsel açıdan zenginleştirilir hem de lezzet arttırılır.

Ekstra Bilgiler

Kabak tavuk sote, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, düşük kalorili bir alternatiftir. Bu nedenle diyet yapan bireyler için de uygündür. Ayrıca, çeşitli baharat ve sebzelerle zenginleştirildiğinde, lezzeti artırılabilir. Örneğin; mantar, havuç veya brokoli gibi sebzeler de eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Sonuç olarak, kabak tavuk sote, kolay hazırlanabilir, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de misafirler için şık bir sunum alternatifi olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap