Kabak kıymalı fırında nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için kabak kıymalı tarifi, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Taze kabakların kıymalı harç ve erimiş kaşarla buluştuğu bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.
Kabak Kıymalı Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy kabak
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Kabağı yıkayıp 2 cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayın
- Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
- Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
- Fırın kabına kabak halkalarını dizin
- Üzerine kıymalı harçtan ekleyin
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabağı çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Kıymalı harcı soğuduktan sonra kabağın üzerine koyun
- Dilerseniz üzerine beşamel sos da ekleyebilirsiniz
- Fırın tepsisini yağlayarak yapışmayı önleyebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
