Kabak, havuç ve patatesle lezzetli bir kek nasıl yapılır?
Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için sebzelerle zenginleştirilmiş farklı bir kek deneyimi. Kabak, havuç ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor.
Sebzeli Kek Tarifi: Kabak, Havuç ve Patates Lezzeti
Malzemeler:
- 1 orta boy kabak (rendelenmiş)
- 1 orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 küçük patates (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Öncelikle kabak, havuç ve patatesi rendeleyin ve suyunu iyice sıkın
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Rendelenmiş sebzeleri ilave edin
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- İsteğe bağlı baharatları ve cevizi ekleyip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmazsanız kek hamuru cıvık olabilir
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz 1 elma rendesi ekleyebilirsiniz
- Üzerini hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
- Dilimlerken ılık olmasına dikkat edin, sıcakken dağılabilir
Servis Önerisi:
- Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın
- Yanında süt, ayran veya bitki çayı ile mükemmel gider
- Kahvaltılarda veya ara öğünlerde sağlıklı bir seçenek olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
