Havuç ve kabak mücveri nasıl yapılır, tarif nedir?
Sebzelerin lezzetini ön plana çıkaran hafif ve çıtır bir mücver tarifi. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, sebzeleri değerlendirmek için harika bir seçenek sunuyor. Günlük hayatınıza kolayca dahil edebileceğiniz bu nefis mücver, özellikle yoğurt eşliğinde mükemmel bir lezzet deneyimi vaat ediyor.
Havuç ve Kabak Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 2 orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Kabakları ve havuçları rendeleyin, tuz serpip 10 dakika bekletin
- Suyunu sıkarak fazla nemini alın
- Soğanı ince ince doğrayın, maydanozu kıyın
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın
- Kıvam alana kadar un ekleyin
- Kızgın yağda kaşıkla dökerek altın rengi olana kadar kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmak çıtırlık sağlar
- Unu kontrollü ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın
- Orta ateşte kızartmak yanmasını önler
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile sıcak servis yapın
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
