Havuç ve kabak ile hazırlanan tavuk nasıl yapılır?

Havuç ve kabakla hazırlanan tavuk yemeği, sağlıklı ve besleyici bir seçenek sunar. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, lezzetinin yanı sıra pratikliği ile de öne çıkar. Detaylı tarif ve püf noktalarıyla hazırlamayı keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve kabak, sağlıklı beslenme anlayışının vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alır. Bu sebzeler, yüksek vitamin ve mineral içeriği ile besleyici bir öğün oluştururken, tavuk eti ise protein kaynağı olarak bu yemeği zenginleştirir. Havuç ve kabak ile hazırlanan tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, aile yemeklerinde veya davetlerde tercih edilebilir. Bu makalede, havuç ve kabak ile hazırlanan tavuk yemeğinin tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız.

Malzemeler

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
2 adet büyük havuç
2 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu veya su
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

1. Malzemelerin Hazırlanması Tavuk etini temizleyin ve iyice yıkayın. Havuçları ve kabakları soyup, halka halka veya küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın.

2. Tavuk Eti ile Sebzelerin Marine Edilmesi Geniş bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve pul biberi karıştırın. Tavuk etini bu karışımın içine koyarak her tarafının iyice marine olmasını sağlayın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.

3. Pişirme İşlemi Geniş bir tencereye veya fırın tepsisine zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, marine edilmiş tavuk etini ekleyin ve her tarafını güzelce mühürleyin.

4. Sebzelerin Eklenmesi Mühürlenen tavuk etinin üzerine doğranmış havuç ve kabakları ekleyin. Tavuk suyu veya suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika kadar pişirin.

5. Servis Tavuk etinin piştiğinden emin olduktan sonra yemeği ocaktan alın. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sıcak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuk etini marine ederken, mümkünse bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetini artıracaktır.
Sebzeleri pişirme süresi boyunca yumuşak kalmaları için çok fazla haşlamaktan kaçının.
Yemeği fırında pişirmek isterseniz, öncelikle tavuk etini mühürledikten sonra sebzeleri ekleyip, üzerini folyo ile kaplayarak 180°C'de yaklaşık 1 saat pişirebilirsiniz.
Yemeğin daha da lezzetli olması için, baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Sonuç

Havuç ve kabak ile hazırlanan tavuk yemeği, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunarak hem lezzetli bir öğün deneyimi sağlar. Bu tarif, hem pratik olması hem de besin değerleri bakımından zengin içeriği ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bir seçenek haline gelmektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli beslenmeyi destekleyen bu tür tarifler, günlük menünüzde yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şafaknur 20 Kasım 2024 Çarşamba

Havuç ve kabak ile hazırlanan tavuk yemeği gerçekten de sağlıklı ve besleyici bir seçenek. Bu sebzelerin vitamin ve mineral açısından zengin olması, yemeği daha da değerli kılıyor. Tavuk etinin protein kaynağı olarak eklenmesi ise, yemeğin dengeli bir öğün olmasını sağlıyor. Ayrıca, tarifteki marine etme süresi, lezzeti artırmak için oldukça önemli gibi görünüyor. Sizce, bu yemeği hazırlarken hangi baharatların eklenmesi, lezzeti en çok arttırır? Herkesin damak zevki farklı; bu yüzden baharatlarda kişisel tercihler de önemli değil mi?