Fırında kabak tatlısı nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş: fırında kabak tatlısı, hem hafifliği hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, kabağın doğal lezzetini ön plana çıkarırken fırın avantajıyla daha sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Fırında kabak tatlısı, geleneksel kabak tatlısının hafif ve pratik bir versiyonudur. Fırında pişirildiği için daha az yağlı ve daha kolay hazırlanır. İşte nefis bir fırında kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 orta boy kabak (yaklaşık 1 kg)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Kabakları yıkayıp, soyun ve ince dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 1 cm kalınlığında).
Doğranmış kabakları geniş bir fırın kabına dizin, üzerine toz şekeri serpin.
Kabakları en az 1-2 saat bu şekilde bekletin ki kabağın suyu çıksın ve şeker erisin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kabaklar yumuşayıp hafif renk alana kadar 30-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
En son üzerine ceviz serpip, dilerseniz hindistan cevizi veya fındık ekleyerek servis yapın.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletip soğuk servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Kabakları çok ince dilimlerseniz eriyip dağılabilir, bu yüzden 1 cm kalınlık idealdir.
Şekeri kabakların üzerine iyice yayın, böylece her dilim eşit tatlanır.
Fırının ısısını kontrol edin; yüksek ısı kabakların çabuk yanmasına neden olabilir.
Piştikten sonra soğumasını bekleyin, çünkü soğudukça kıvamı daha iyi oturur.

Bu tarifle, hafif ve şerbetli bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap