Fırında galeta unlu sebze cipsi nasıl yapılır?

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olan bu fırında cips, galeta unu kaplı sebzelerin mükemmel çıtırlığıyla dikkat çekiyor. Az yağlı pişirme yöntemiyle hazırlanan tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Galeta Unlu Sebze Cipsi Tarifi

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Galeta unu sayesinde sebzeler çıtır çıtır olurken, fırında pişirme yöntemiyle yağ oranı minimuma iner.

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy tatlı patates
1 kabak
1 havuç
1 kase galeta unu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Zorluk Derecesi: Kolay

Yapılışı:

Sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
Sebzeleri ince dilimler halinde doğrayın (ne kadar ince olursa o kadar çıtır olur).
Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
Sebze dilimlerini bu karışıma bulayın.
Galeta ununu ayrı bir tabağa alın.
Yağlanmış sebzeleri galeta ununa bulayarak her yerini kaplayın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Galeta ununa bulanmış sebzeleri tepsiye dizin (birbirine değmeyecek şekilde).
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Sebzeler altın rengi alıp çıtırlaşınca fırından alın.

Püf Noktaları:

Sebzeleri mümkün olduğunca eşit kalınlıkta dilimlemeye özen gösterin
Daha çıtır olması için sebzeleri dilimledikten sonra bir süre buzlu suda bekletebilirsiniz
Fırınınızın ayarını iyi tanıyorsanız, son 5 dakika ızgara modunda pişirebilirsiniz
Pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek yanmasını önleyin

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurtlu dip sos veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış meyve suyu ile harika bir ikili olacaktır.

Not: Bu tarifte kullanılan sebzeleri mevsimine göre çeşitlendirebilirsiniz. Pancar, yer elması veya patlıcan da deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap