Diyet kabaklı omlet nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Diyet kabaklı omlet, sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda tercih edilen, düşük kalorili ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Kabak, lif açısından zengin olup, vücut sağlığını destekleyen birçok vitamin ve mineral içermektedir. Bu makalede, diyet kabaklı omletin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeleri ve besin değerleri üzerine ayrıntılı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Diyet kabaklı omlet için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak az yağlı veya süt yerine bitkisel süt kullanılabilir)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak; taze otlar (maydanoz, dereotu) veya rendelenmiş peynir

Yapılışı

Diyet kabaklı omletin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek uygulanabilir:

• İlk olarak, kabaklar yıkanıp rendelenmeli ve bir kenara alınmalıdır. Kabakların fazla suyunun sıkarak alınması, omletin daha lezzetli olmasına katkı sağlayacaktır.
• Ayrı bir kapta yumurtalar kırılır ve çırpılır. Çırpılan yumurtalara süt eklenerek iyice karıştırılır.
• Sonrasında, zeytinyağı bir tavada ısıtılır. Isınan yağda rendelenmiş kabaklar eklenir ve birkaç dakika sote edilir. Kabakların yumuşaması sağlanmalıdır.
• Kabaklar sotelenince, çırpılmış yumurta karışımı tavaya dökülür. Omletin altı kısık ateşte pişirilirken, üst kısmının pişmesi için tavayı kapakla kapatmak faydalı olacaktır.
• Omlet pişince, tuz ve karabiber eklenerek, istenilen otlar ya da peynir ile süslenip servis edilir.

Besin Değerleri

Diyet kabaklı omletin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu omlet sağlıklı bir protein kaynağıdır ve lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. İşte yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 180-220 kcal (malzemelere bağlı olarak)
• Protein: 12-15 gram
• Karbonhidrat: 6-8 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Lif: 2-3 gram

Sonuç

Diyet kabaklı omlet, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve besin değerleri ile diyet programlarına entegre edilebilecek bu omlet, kahvaltılarda veya hafif öğünlerde tercih edilebilir. Kabaklı omletin içerisine eklenebilecek farklı malzemeler ile çeşitlendirilmesi, kişisel damak zevkine bağlı olarak yapılabilir. Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir seçenektir.