Diyet kabak sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Diyet kabak sote, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir sebze yemeğidir. Kabak, düşük kalorili yapısı ve yüksek lif içeriği ile diyet programlarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, diyet kabak sotenin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Diyet kabak sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (damak zevkine göre)
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Diyet kabak sote hazırlarken aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

1. Öncelikle kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesin ve dilediğiniz boyutta doğrayın. Genellikle yarım ay veya küp şeklinde doğranması tercih edilir.

2. Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın. Kırmızı biber kullanıyorsanız, onu da aynı şekilde doğrayın.

3. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından, doğranmış sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Son olarak, doğranmış kabakları ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.

6. Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kabakların fazla su salmaması için kapağını kapatmamaya dikkat edin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Diyet kabak sote, özellikle diyet yapanlar için oldukça hafif bir yemek seçeneğidir. Yanında yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, tam tahıllı ekmek ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturur.