Diyet kabak çorbası nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?
Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir seçenek: diyet kabak çorbası. Hem düşük kalorili hem de vitamin deposu olan bu çorba, formunu korumak isteyenler için ideal bir tarif sunuyor. Malzemelerin doğal lezzetleriyle hazırlanan bu nefis çorba, sağlıklı beslenme rutininize renk katacak.
Diyet Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy kabak (yaklaşık 500-600 gram)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu veya light tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı azaltılabilir)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 kase yoğurt (servis için)
- 1 yemek kaşığı un (kıvam için, isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
- Kabakları yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış kabakları tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar sotelen
- Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin
- Tuz, karabiber ve naneyi ilave edin
- Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin
- Pişen çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin
- Kıvamı koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz
- Servis yaparken üzerine bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz
Diyet İpuçları:
- Daha düşük kalori için zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz
- Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz
- Kıvam için un yerine 1-2 kaşık yulaf ezmesi kullanabilirsiniz
- Protein için içine haşlanmış tavuk veya hindi eti ekleyebilirsiniz
Besin Değeri (1 porsiyon):
- Yaklaşık 80-100 kalori
- Düşük yağ oranı
- Yüksek lif içeriği
- Vitamin ve mineral deposu
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
