Çiğ Kabakla Yapabileceğiniz Lezzetli Yemekler
Çiğ kabak, hafif tadı ve sulu yapısıyla birçok farklı tarife uyum sağlayan çok yönlü bir sebzedir. İşte çiğ kabak kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli yemek önerileri:
1. Çiğ Kabak Salataları
- Rendelenmiş çiğ kabak, havuç ve elma ile hazırlanan ferah bir salata
- Zeytinyağı, limon suyu ve taze nane ile marine edilmiş ince dilimlenmiş kabak
- Yoğurt, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan cacık benzeri bir meze
2. Çiğ Kabak Atıştırmalıkları
- İnce dilimlenmiş kabak üzerine labne peyniri ve taze otlar
- Kabak dilimlerinin humus veya guacamole ile servisi
- Rendelenmiş kabak, yulaf ve baharatlarla hazırlanan sağlıklı kurabiyeler
3. Çiğ Kabak Makarna Alternatifleri
- Spiralize edilerek hazırlanan "zoodle"lar
- İnce şeritler halinde kesilmiş kabak ile pesto soslu makarna
- Rendelenmiş kabak ile hazırlanan düşük karbonhidratlı lazanya
4. Çiğ Kabak Smoothie ve İçecekler
- Muz, yeşil elma ve nane ile hazırlanan ferah smoothie
- Limon ve zencefil eklenerek hazırlanan detoks suyu
- Yoğurt ve bal ile karıştırılarak yapılan serinletici içecek
5. Çiğ Kabak Turşusu
- İnce dilimlenmiş kabak, sirke, sarımsak ve dereotu ile hazırlanan hızlı turşu
- Asya usulü baharatlı kabak turşusu
6. Çiğ Kabaklı Mezeler
- Rendelenmiş kabak, tahin ve limon ile hazırlanan dip sos
- Kabak, feta peyniri ve zeytin ile hazırlanan Akdeniz salatası
- Yoğurt, ceviz ve rendelenmiş kabak ile yapılan geleneksel meze
İpuçları:
- Çiğ kabakları kullanmadan hemen önce yıkayın ve kurulayın
- Tuzlayıp beklettikten sonra suyunu sıkarak daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz
- Taze ve genç kabaklar daha lezzetli olur
- Kabuklarını soymadan kullanmak daha fazla besin değeri sağlar
Çiğ kabak, düşük kalorili olması ve yüksek su içeriği sayesinde özellikle yaz aylarında ideal bir sebzedir. Bu tariflerle hem sağlıklı hem de lezzetli öğünler hazırlayabilirsiniz.
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
