Balkabaklı mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden balkabağını farklı bir tatlıya dönüştüren bu mozaik pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, tarçın ve hindistan cevizinin aromasıyla klasik balkabağı tatlılarından ayrılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Balkabağı Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş balkabağı
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak balkabağını rendeleyip bir kenara ayırın
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ, rendelenmiş balkabağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Un, kabartma tozu, tarçın ve hindistan cevizini eleyerek ekleyin
Son olarak ceviz veya fındıkları ekleyip spatulayla karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın

Not:

Balkabağının suyunu biraz süzdürerek kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız
İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile servis edebilirsiniz
Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap