1 kabakla nasıl lezzetli mücver yapılır?
Çıtır kabak mücveri yapmanın sırları burada! Sadece bir kabakla hazırlanan, içindeki püf noktalarıyla mükemmel lezzete ulaşan mücver tarifi, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Kabağın suyunu sıkma tekniğinden kızartma sıcaklığına kadar tüm detaylar, mükemmel sonuç için adım adım anlatılıyor.
1 Kabakla Lezzetli Mücver Yapımı
Tek bir kabakla bile nefis, çıtır mücver yapmak mümkün! İşte püf noktalarıyla 1 kabaklık mücver tarifi:
Malzemeler:
- 1 orta boy kabak (yaklaşık 250-300 gr)
- 1 küçük soğan
- 1 yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım demet dereotu veya maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
- Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş kabakları tuzlayıp 10 dakika bekletin
- Kabağın suyunu iyice sıkın (bu çıtırlık için çok önemli!)
- Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin
- Dereotunu ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir kasede suyu sıkılmış kabak, soğan ve dereotunu karıştırın
- Yumurtayı ekleyip çırpın
- Un, kaşar peyniri ve baharatları ilave edin
- Kabartma tozunu en son ekleyip karıştırın
- Kıvamı kaşıkla alınabilecek kıvamda olmalı
- Kızgın yağa kaşıkla mücverleri dökün
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Kabağın suyunu iyice sıkmak mücverin çıtır olmasını sağlar
- Fazla un eklemek mücveri sertleştirebilir
- Kızartma yağı iyice kızmış olmalı
- Sıcak servis yapmak en lezzetlisidir
Bu tarifle tek kabaktan yaklaşık 8-10 adet nefis mücver elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
