Yeşil kabak ile yapabileceğim pratik tarifler neler?

Mutfaklarda çok yönlü kullanımıyla öne çıkan yeşil kabak, hem hafif hem de besleyici özellikleri sayesinde birbirinden lezzetli tariflere dönüşebiliyor. Kızartmasından çorbasına, mücverinden fırın yemeklerine kadar bu sebzeyle hazırlanabilecek pratik ve nefis alternatifler aşağıda sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yeşil Kabak ile Yapabileceğiniz Pratik ve Lezzetli Tarifler

Yeşil kabak, hem hafif hem de besleyici bir sebze olarak mutfakta birçok farklı şekilde değerlendirilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik yeşil kabak tarifleri:

1. Yeşil Kabak Kızartması

Klasik ve sevilen bir tarif olan yeşil kabak kızartması, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçidir.

Yeşil kabakları ince dilimler halinde doğrayın.
Bir kasede un, yumurta ve galeta ununu karıştırarak bir harç hazırlayın.
Kabak dilimlerini önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp sıcak servis yapın.

2. Kabak Mücver

Kahvaltılar veya atıştırmalık olarak ideal, pratik bir tarif.

2 adet yeşil kabağı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Rendelenmiş kabak, 2 yumurta, yarım su bardağı un, bir tutam tuz, karabiber ve isteğe bağlı dereotu veya maydanozu karıştırın.
Kızgın tavada yağ ile her iki tarafını da kızartın.
Yoğurt ile servis edin.

3. Zeytinyağlı Yeşil Kabak Yemeği

Sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için ideal.

Yeşil kabakları yarım ay şeklinde doğrayın.
Soğanı pişirin, üzerine kabakları ekleyip birkaç dakika soteleyin.
Domates rendesi, tuz, şeker ve zeytinyağı ekleyip kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

4. Fırında Kaşarlı Kabak

Çabuk ve lezzetli bir fırın yemeği.

Yeşil kabakları uzunlamasına dilimleyin.
Fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozu serpin.
Rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.

5. Yeşil Kabak Çorbası

Hafif ve doyurucu bir başlangıç.

Soğan ve kabakları doğrayıp tencerede soteleyin.
Üzerine su veya sebze suyu ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Blender ile pürüzsüz hale getirin, krema veya yoğurt ekleyip baharatlarla tatlandırın.

6. Kabaklı Bulgur Pilavı

Pratik ve besleyici bir ana yemek.