Tavada sağlıklı diyet kabak nasıl yapılır?

Lezzetli ve hafif bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir tarif: taze kabakların tavada çabucak pişirilmesiyle hazırlanan bu diyet dostu yemek, hem besleyici hem de düşük kalorili. Zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanan kabaklar, isteğe bağlı baharatlarla zenginleştirilerek pratik bir şekilde sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavada Sağlıklı Diyet Kabak Tarifi

Bu tarif, düşük kalorili, besleyici ve lezzetli bir kabak yemeği sunar. Tavada hızlıca pişirilerek sebzelerin doğal lezzeti ve besin değerleri korunur. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (sağlıklı yağ seçeneği olarak)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı kuru nane veya taze kekik (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber (acı sevenler için)
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
1 yemek kaşığı limon suyu (servis için)
İsteğe bağlı: 1 küçük soğan (ince doğranmış) veya bir avuç doğranmış maydanoz

Hazırlık Adımları:

Kabakları yıkayın ve uçlarını kesin. İnce yuvarlak dilimler veya uzun şeritler halinde doğrayın (dilim kalınlığı yaklaşık 0,5 cm olmalı, çok ince olursa çabuk lapa olabilir).
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca sarımsakları ekleyip 30 saniye kadar soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
Doğranmış kabakları tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Kabaklar yumuşak ama hala diriliğini korur hale gelene kadar pişirmeye devam edin; aşırı pişirme besin kaybına ve yumuşak bir dokuya neden olabilir.
Pişirme sırasında tuz, karabiber, kuru nane veya kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı soğan eklemek isterseniz, sarımsaktan önce soğanları soteleyerek işe başlayın.
Kabaklar piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine limon suyu gezdirin. Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.

Sağlıklı ve Diyet Dostu İpuçları:

Kaloriyi azaltmak için zeytinyağı miktarını 1 çay kaşığına düşürebilir veya yağsız pişirmek için su veya sebze suyu ile sote yapabilirsiniz.
Kabak, düşük karbonhidrat ve yüksek lif içeriğiyle tokluk hissi verir; kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bu yemeği protein kaynağı olarak ızgara tavuk veya balık ile birlikte tüketerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirerek sodyum alımını azaltın; bu, ödem ve tansiyon kontrolüne fayda sağlar.

Bu basit tarif, diyet programlarınıza uygun, hızlı ve sağlıklı bir seçenek sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap