Soğanlı kabak sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği olan soğanlı kabak sote, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunuyor. Taze kabak ve soğanın uyumu, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşerek her sofraya renk katacak bir lezzet yaratıyor.
Soğanlı Kabak Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy kabak
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık:
- Kabakları yıkayıp ince ince doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Zeytinyağını tavada kızdırın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış kabakları ekleyip orta ateşte 10-15 dakika pişirin
- Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakları çok ince doğramamaya dikkat edin
- Kabağın suyunu çekmesi için kapağı kapalı pişirin
- Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
