Sade kabak sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir tarif: sade kabak sote. Taze kabakların doğal lezzetini öne çıkaran bu nefis yemek, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Sade Kabak Sote Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy kabak
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp kuruladıktan sonra ince yarım ay şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış kabakları tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip orta ateşte ara sıra karıştırarak pişirin
- Kabaklar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakları çok ince doğramamaya dikkat edin, yoksa sulu olabilir
- Yüksek ateşte hızlı pişirirseniz kabaklar daha lezzetli olur
- Dilerseniz üzerine bir kaşık yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Taze baharat kullanmak yemeğin lezzetini artırır
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
