Peynirli kabak yemeği nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Taze kabak ve beyaz peynirin uyumunu ortaya çıkaran bu nefis yemek, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, günlük öğünlerinizde farklı bir lezzet arayışına cevap veriyor.
Peynirli Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy kabak
- 200 gram beyaz peynir
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp, uçlarını kesin ve küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış kabakları tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın
- Suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Kabaklar yumuşayınca beyaz peyniri ufalayarak yemeğe ekleyin
- Peynir eriyinceye kadar 2-3 dakika daha pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Peyniri en son ekleyin ki dağılmasın
- Dilerseniz üzerine dereotu serpebilirsiniz
- Kabağın suyunu salmaması için çok bekletmeden pişirin
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
