Patates ve kabak graten nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir sebze yemeği arayanlar için patates ve kabakla hazırlanan nefis bir graten tarifi. Kremalı sosu ve eriyen peynirleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tarif, akşam yemeklerinizi şenlendirecek.
Patates ve Kabak Graten Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy kabak
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı muskat rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam taze kekik (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patates ve kabakları ince ince dilimleyin (mümkünse mandolin kullanın)
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Bir kasede krema, sarımsak, tuz, karabiber ve muskatı karıştırın
- Graten kabını yağlayın
- Patates ve kabak dilimlerini dönüşümlü olarak dizin
- Krema karışımını üzerine dökün
- Kaşar ve parmesan peynirlerini karıştırıp üzerine serpin
- Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin
- Üzeri altın rengi olana kadar pişmeye devam edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Sebzeleri eşit kalınlıkta dilimlemek pişme süresini eşitler
- Dilerseniz içine mantar veya soğan da ekleyebilirsiniz
- Üzerinin daha çok kızarmasını isterseniz son 10 dakika grill moduna alın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak et yemeklerinin yanında veya tek başına ana yemek olarak servis edebilirsiniz
- Yanına yeşil salata mükemmel gider
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
