Mısır Unlu Kabak Kızartması Fırında Nasıl Yapılır?Mısır unlu kabak kızartması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilen bir yemektir. Fırında pişirilmesi, kızartmaya göre daha az yağ içermesi nedeniyle sağlıklı bir alternatif sunar. İşte mısır unlu kabak kızartması tarifinin detaylı hazırlanışı. Gerekli MalzemelerMısır unlu kabak kızartması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması1. Kabakların Hazırlanması: Kabaklar yıkanarak uç kısımları kesilir. Ardından, kabaklar ince dilimler halinde doğranır. Kabak dilimlerinin fazla su salmaması için tuz eklenip 10-15 dakika bekletilir. Bu süre zarfında kabakların suyunu salması sağlanır. 2. Un Karışımının Hazırlanması: Bir kapta mısır unu, tam buğday unu, tuz, karabiber ve kuru nane karıştırılır. İsteğe bağlı olarak, pul biber veya kekik eklenerek karışım zenginleştirilebilir. 3. Yumurta Karışımının Hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurta çırpılır. Kabak dilimlerinin, un karışımına bulandıktan sonra yumurtaya daldırılması sağlanır. 4. Kabakların Pane Edilmesi: Kabak dilimleri önce un karışımına, ardından yumurtaya batırılıp tekrar un karışımına bulandırılır. Bu işlem, kabakların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. 5. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisi yağlı kağıt ile kaplanır ve üzerine hafifçe sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağlanır. 6. Kabakların Dizilmesi: Pane edilmiş kabak dilimleri, fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirilir. Kabakların birbirine değmemesine özen gösterilmesi, daha iyi pişmelerini sağlayacaktır. 7. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, kabakların her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Kabakların daha çıtır olmasını sağlamak için, pişirme süresinin ortasında kabakların ters çevrilmesi önerilir. Servis ÖnerileriMısır unlu kabak kızartması, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata veya meze olarak da tercih edilebilir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Mısır unlu kabak kızartmasını denedim ve gerçekten harika bir lezzet çıktı ortaya! Kabakları tuzlayıp bekletmek, gerçekten su salmalarını sağlıyor ve bu da kızartmanın kıvamını mükemmel hale getiriyor. Un karışımına kuru nane eklemek de harika bir dokunuş, aroması çok güzel. Fırında pişirirken kabakları ters çevirmeyi unutmamak gerekiyor, aksi takdirde bir tarafı fazla kızarabiliyor. Yanında yoğurtlu sos ile servis yaptım, çok beğenildi! Alternatif sebzelerle denemek de aklımda, patlıcanla da çok güzel olacağına eminim. Sen de denemeyi düşünür müsün?
Cevap yazMerhaba Vakıa,
Mısır unlu kabak kızartması denemeni duymak harika! Kabakları tuzlayıp bekletmek gerçekten de su salmalarını sağlıyor ve bu da kızartmanın kıvamını mükemmel hale getiriyor. Kuru nane eklemek ise lezzeti daha da arttıran güzel bir dokunuş olmuş. Fırında pişirirken kabakları ters çevirmeyi unutmaman gerektiğini belirtmen de çok faydalı.
Yoğurtlu sos ile servis etmen ise bu yemeği daha da cazip hale getirmiş. Alternatif sebzelerle denemek fikri de oldukça ilginç; patlıcanın bu tarifte nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Kesinlikle denemeyi düşünüyorum! Teşekkürler paylaşımın için, yeni tarifler denemeye devam!