Kremalı patates ve kabak graten tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı patates ve kabak graten. Hem sebzelerin doğal tadını öne çıkaran hem de peynirin eşsiz lezzetiyle buluşturan bu tarif, özel günlerde veya günlük sofralarda rahatlıkla yerini alabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates ve Kabak Graten Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 orta boy kabak
2 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet taze fesleğen (ince kıyılmış)

Hazırlık:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
Kabakları yıkayıp ince halkalar şeklinde dilimleyin
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Graten kabını yağlayın

Yapılışı:

Geniş bir kasede krema, sarımsak, tuz, karabiber ve muskatı karıştırın
Yağlanmış gratene bir sıra patates, bir sıra kabak şeklinde dizin
Her katman arasına kremalı karışımdan dökün ve biraz kaşar peyniri serpin
En üste kalan kremalı karışımı dökün
Üzerine kaşar ve parmesan peynirlerini eşit şekilde yayın
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
Üzeri altın rengi alana kadar pişmeye devam edin
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
Üzerine taze fesleğen serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Patates ve kabak dilimlerini mümkün olduğunca eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin
Daha lezzetli olması için kremaya 1 yemek kaşığı hardal ekleyebilirsiniz
Gratenin üzerinin daha çok kızarmasını isterseniz son 10 dakika fırını grill moduna alın
Dinlendirme süresi gratenin daha kolay kesilmesini sağlar

Servis Önerisi: