Kıymalı patatesli kabak yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek için kıymalı patatesli kabak yemeği, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin kıymayla buluştuğu bu nefis tarif, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir lezzet profiline sahip.
Kıymalı Patatesli Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy kabak
- 2 orta boy patates
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
- Kabakları yıkayıp iri küpler halinde doğrayın
- Patatesleri soyup kabaklarla aynı boyutta doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Sarımsakları ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış kabak ve patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Püf Noktaları:
- Kabağı çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa dağılabilir
- Patates ve kabakların boyutlarının aynı olması pişme süresini eşitler
- Dilerseniz üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
