Kıymalı kabak sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı kabak sote, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kabak ve kıymanın birleşimi, düşük kalori ve yüksek protein içeriği ile sağlıklı bir alternatif oluşturur. Bu tarif, pratik yapılışı ve çeşitli malzemeleri ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Kabak Sote Nasıl Yapılır?

Kıymalı kabak sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kabak, düşük kalori içeriği ve yüksek su oranı ile diyet dostu bir sebze olmasının yanı sıra, kıyma ile birleştiğinde zengin bir protein kaynağı haline gelir. İşte bu pratik yemeğin tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Kıymalı kabak sote için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

4 adet orta boy kabak
250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Kıymalı kabak sote yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Öncelikle kabakların dış kabuklarını ince bir şekilde soyun ve ardından küp şeklinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

5. Kıyma kavrulduktan sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurun.

6. Sonrasında doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

7. Doğranmış kabakları ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek tatlandırın.

8. Kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kısık ateşte pişirin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.

9. Piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe göre doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kıymalı kabak sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunulduğunda doyurucu bir ana yemek haline gelir. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile de birlikte servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kabak, içerdiği vitaminler (A, C, K vitaminleri) ve mineraller (magnezyum, potasyum) sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Kıymalı kabak sote, bu besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Yemeğin daha lezzetli olması için, farklı baharatlar kullanabilir veya içine biber, havuç gibi sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Kıymalı kabak sote, hem pratik bir tarif olması hem de sağlıklı içerikleri ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Besleyici ve doyurucu olması nedeniyle, aile yemeklerinde, davetlerde ya da günlük öğünlerde rahatlıkla servis edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Işıner 03 Aralık 2024 Salı

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kıyma ve kabak bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet mükemmel oluyor. Kabakları doğradıktan sonra onları nasıl pişirdiğinizi anlatmak da çok faydalı. Özellikle kabakların yumuşaması için verdiğiniz süre, pişirme konusunda yardımcı oluyor. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması fikri de oldukça doyurucu görünüyor. Ayrıca, maydanoz ile süslemek, yemeğe hem renk katıyor hem de taze bir aroma veriyor. Sağlıklı beslenmeye önem veren biri olarak, kabak ve kıymanın besin değerlerini artırdığına eminim. Farklı sebzeler eklemek de güzel bir dokunuş olabilir. Bu tarifi kesinlikle denemek istiyorum!