Kabaklı toplar nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan kabaklı toplar, hem çay saatleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek. Rendelenmiş kabak, kaşar peyniri ve baharatlarla hazırlanan bu nefis toplar, kızartıldıktan sonra yoğurt eşliğinde servis ediliyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kabaklı toplar tarifi ve püf noktaları.
Kabaklı Toplar Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Kızartmak için sıvı yağ
- Servis için isteğe bağlı yoğurt veya sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
- Kabakları rendeleyin ve iyice suyunu sıkarak fazla suyunu atın
- Geniş bir kasede rendelenmiş kabak, yumurta, kaşar peyniri, un, yoğurt ve baharatları karıştırın
- Homojen bir karışım elde edene kadar iyice yoğurun
- Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin
- Kızgın yağda topları altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
- Sıcak olarak, isteğe göre yoğurt veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakların suyunu iyice sıkmak, topların dağılmaması için çok önemlidir
- Harcın çok cıvık olması durumunda biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kızartma yağının iyice kızmış olması topların yağ çekmemesi için önemlidir
- İsterseniz kaşar peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
