Kabaklı mücver fırında nasıl yapılır? pratik tarifler nelerdir?

Geleneksel lezzetleri daha hafif hale getirmek isteyenler için ideal bir seçim: fırında kabaklı mücver. Kızartma yöntemine alternatif olarak geliştirilen bu tarif, aynı lezzeti daha sağlıklı bir şekilde sunarken pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabaklı Mücver Tarifi

Fırında kabaklı mücver, kızartmaya göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatiftir. İşte pratik ve lezzetli bir tarif:

Malzemeler:

2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkarak çıkarın, aksi halde mücver sulu olur.
Geniş bir kasede kabak, soğan, yumurta, un, irmik, kaşar peyniri, maydanoz, sarımsak ve baharatları karıştırın.
Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine veya muffin kalıplarına karışımı kaşıkla dökün, üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
180°C fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Pratik İpuçları ve Çeşitler:

Kabağın suyunu sıkmak için tuzlayıp 10 dakika bekletebilirsiniz.
İrmik yerine tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Peynirsiz yapmak isterseniz, 1-2 yemek kaşığı lor peyniri ekleyebilirsiniz.
Mücveri daha çıtır yapmak için üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Kısa sürede pişirmek için muffin kalıplarını kullanın, böylece pişme süresi 20 dakikaya iner.
Diyet yapanlar için yağ eklemeden pişirebilir, fırın tepsisine pişirme kağıdı koyabilirsiniz.

Bu pratik tarifle, fırında kabaklı mücverinizi kolayca hazırlayabilir, ister ana yemek ister meze olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap