Kabaklı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Kabarık dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle kabaklı irmik tatlısı, yaz kış sofralarınızı şenlendirecek pratik bir alternatif. Rendelenmiş kabakla hazırlanan bu nefis tatlı, ceviz ve tarçınla zenginleşen aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Kabaklı İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak (suyunu süzdürülmüş)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzeri için: pudra şekeri ve dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Öncelikle kabakları rendeleyip suyunu iyice süzdürün
- Geniş bir kapta rendelenmiş kabak, irmik, şeker, süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın
- Malzemeler iyice karıştıktan sonra dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyip tekrar karıştırın
- Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve üzerini düzeltin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın
- Soğuyan tatlıyı dilimleyip üzerine pudra şekeri ve ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Kabakların suyunu iyice süzdürmezseniz tatlı cıvık olabilir
- İrmiğin iyice şişmesi için karışımı bir süre bekletebilirsiniz
- Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz
- Dilerseniz içine kuru üzüm de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz
- Yanında dondurma ile servis edebilirsiniz
- Üzerine bal veya pekmez de gezdirebilirsiniz
|
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
