Kabaklı bisküvi muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Kabaklı bisküvi muhallebisi, tatlı bir atıştırmalık ya da tatlı bir seçenek olarak karşımıza çıkan, besleyici ve lezzetli bir muhallebidir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, kabak ve bisküvi gibi malzemelerin uyumlu bir birleşimidir.

Bu tarifte kullanacağımız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı kabak püresi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket bisküvi (tercihen burbis bisküvi)
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Kabaklı bisküvi muhallebisinin hazırlanışı şu adımları kapsamaktadır:

1. Kabak Püresi Hazırlığı Kabakları öncelikle iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, küçük küpler halinde doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine biraz su ekleyip, kabaklar yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan kabakları süzün ve bir mutfak robotu ya da ezici yardımıyla püre haline getirin.

2. Muhallebi Karışımının Hazırlanması Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, nişasta ve vanilini bir araya getirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5-6 dakika daha pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve kabak püresini ekleyerek iyice karıştırın.

3. Bisküvi Katmanı Bisküvileri yerleştireceğiniz bir servis kabını seçin. İlk olarak, bisküvileri ufalayarak kabın dibine serin. Üzerine kabaklı muhallebiyi dökün ve düzleştirin. İsteğe bağlı olarak, muhallebiyi döktükten sonra ceviz içi serpebilirsiniz.

4. Soğutma ve Servis Hazırladığınız kabaklı bisküvi muhallebisini buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini damla çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Kabaklı bisküvi muhallebisi, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, hem yetişkinler hem de çocuklar için keyifli bir atıştırmalık olarak ön plana çıkmaktadır. Yüksek besin değeri ve pratik hazırlanışı ile hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sunmak için ideal bir seçenektir.