Kabakla Hazırlanan Sağlıklı Diyet Tarifleri
Kabak, düşük kalorisi, yüksek lif oranı ve zengin besin değeriyle diyet listelerinin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. İşte kabakla hazırlayabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı diyet tarifleri:
1. Fırında Baharatlı Kabak Cipsi
- 2 orta boy kabak ince dilimler halinde kesilir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik, pul biber, tuz ve karabiber
- Fırın 200°C'de ısıtılır
- Kabak dilimleri baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlanır
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirilir
- 20-25 dakika veya çıtır olana kadar pişirilir
2. Zucchini Spagetti (Zoodles)
- 2 orta boy kabak spiralleştirici ile spagetti formuna getirilir
- 1 diş sarımsak ince kıyılır
- 8-10 adet cherry domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Taze fesleğen yaprakları
- Zeytinyağında sarımsak kavrulur
- Domatesler eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Kabak spagettiler 2-3 dakika sote edilir
- Üzerine domates sosu ve fesleğen eklenir
3. Kabak Mücver (Fırında)
- 3 orta boy kabak rendelenir ve suyu sıkılır
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 adet soğan rendesi
- Maydanoz, dereotu
- Tuz, karabiber
- Tüm malzemeler karıştırılır
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla dökülür
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirilir
4. Kabak Çorbası
- 4 orta boy kabak küp küp doğranır
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sebze suyu
- Tuz, karabiber, nane
- Soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir
- Kabaklar eklenip 5 dakika daha pişirilir
- Sebze suyu ilave edilip yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Blender ile pürüzsüz hale getirilir
5. Kabak Dolması
- 4 orta boy kabak ortadan ikiye kesilir, içi oyulur
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Maydanoz, nane
- Baharatlar
- İç harcı hazırlanıp kabaklara doldurulur
- Üzerine 1 su bardağı su eklenir
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirilir
6. Kabak Salatası
- 2 orta boy kabak ince dilimler halinde doğranır
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Taze nane veya dereotu
- Kabaklar buharda veya az suda haşlanır
- Süzülüp soğumaya bırakılır
- Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla karıştırılır
- Üzerine zeytinyağı ve yeşillikler eklenir
Diyet İpuçları:
- Kızartma yerine fırınlama veya buharda pişirme yöntemlerini tercih edin
- Zeytinyağı kullanımını minimumda tutun
- Tuz yerine baharatlarla lezzetlendirin
- Kabakların suyunu sıkarak daha az kalori alımı sağlayın
Bu tarifler hem doyurucu hem de düşük kalorili olduğu için diyet programınıza rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
