Kabak ve patatesle mücver nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kabak ve patates mücveri, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı bir yemeğidir. Genellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, sebzelerin sağlıklı bir şekilde tüketilmesine olanak tanır. Mücverin yapımında kullanılan ana malzemeler kabak ve patatestir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış tarifi.

1. İlk olarak, kabak ve patatesi rendeleyin. Rendelediğiniz sebzeleri bir süzgeçte yaklaşık 15-20 dakika bekleterek suyunu süzün. Bu işlem, mücverin fazla sulanmasını önleyecektir.

2. Süzdüğünüz sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin.

3. Yumurtaları kırın ve un, tuz, karabiber ile isteğe bağlı olarak beyaz peyniri ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı, kaşıkla alabileceğiniz kadar yoğun olmalıdır.

4. Tavada sıvı yağı ısıtın. Karışımdan bir kaşık alarak yağda kısık ateşte mücverleri kızartın. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

5. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Kabak ve patates mücveri, yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

- Mücver tarifine farklı sebzeler eklenebilir; havuç, ıspanak veya karnabahar gibi sebzeler kullanarak sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.

Kabak ve patates mücveri, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı zenginleştirecek harika bir alternatiftir. Bu tarifi deneyerek ailenizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.