Kabak ve havuç ile lezzetli rulo börek nasıl yapılır?

Kabak ve havuç ile hazırlanan rulo börek, pratik yapımı ve lezzetiyle öne çıkıyor. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Adım adım tarifle, mutfakta kolayca uygulanabilir.

03 Aralık 2024

Kabak ve Havuç ile Lezzetli Rulo Börek Nasıl Yapılır?


Kabak ve havuç, sağlıklı ve lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Bu makalede, kabak ve havuç ile hazırlanan rulo böreğin tarifini adım adım açıklayacağız. Rulo börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Hazırlanışı oldukça pratik ve lezzetiyle damakları şenlendirir.

Malzemeler


Rulo börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacağız:
  • 3 adet yufka
  • 2 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta (üstüne sürmek için)

Hazırlık Aşaması


Rulo börek tarifinin ilk adımında malzemeleri hazırlamak gerekmektedir:
  • Kabakları ve havucu rendelenir.
  • Soğan ince ince doğranır.
  • Zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve doğranmış soğan eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  • Kabak ve havuç tavaya eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber de ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Pişen harç ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Yufkaların Hazırlanması

Yufkaların hazırlanışı da oldukça basittir:
  • Bir yufka serilir ve üzerine yarım çay bardağı süt gezdirilir.
  • İkinci yufka, ilk yufkanın üzerine serilir.
  • İkinci yufkanın üzerine de süt gezdirilir.
  • Hazırlanan sebze harcı, yufkanın ortasına yerleştirilir.
  • Yufkanın kenarları içe katlanarak rulo şeklinde sarılır.

Böreğin Pişirilmesi

Rulo böreklerin pişirilmesi aşaması aşağıdaki gibidir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra fırından alınır ve dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Kabak ve havuçlu rulo börek, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Bu börek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kabak ve havuç, vitamin ve mineral bakımından zengin sebzelerdir. Bu tarif, hem besleyici hem de düşük kalorili bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek (örneğin beyaz peynir veya lor peyniri) tarifi zenginleştirmek mümkündür. Kabak ve havuç ile yapılan rulo börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilecektir. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen bir seçenek olarak mutfaklarınızda yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onursan 21 Kasım 2024 Perşembe

Bu rulo börek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Kabak ve havuç kombinasyonunun hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu biliyorum. Özellikle sebzelerin yufka ile sarılması ve fırında pişirilmesi fikri çok hoşuma gitti. Yufkaların üzerine süt gezdirmek, böreğe ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi fikri de harika, özellikle sıcak yaz günlerinde soğuk bir içecek ile birlikte tüketmek çok keyifli olur. Sizce bu böreği hazırlarken başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Onursan,

Rulo börek tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim! Kabak ve havuç kombinasyonu gerçekten hem sağlıklı hem de lezzetli bir tercih. Yufkaların üzerindeki süt ile ekstra lezzet katma fikrin de harika.

Böreği hazırlarken ekleyebileceğin bazı malzemeler şunlar olabilir:

- Peynir: Feta veya lor peyniri, böreğe kremsi bir doku ve lezzet katabilir.
- İnce doğranmış soğan: Soğan, sebzelerin lezzetini artırır ve tat derinliği sağlar.
- Baharatlar: Kimyon, karabiber veya pul biber gibi baharatlar eklemek, böreğe zengin bir aroma katabilir.
- Maydanoz veya dereotu: Taze otlar, hem tat hem de renk açısından böreği canlandırır.
- Mantar: İnce dilimlenmiş mantar, böreğe farklı bir doku ve lezzet ekleyebilir.

Bu malzemelerle denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun bir tarif oluşturabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri